2回目のラーメン学

13:30頃訪問すると6人程の客入り
今日は「豚入りを注文♪」と決めていたのに売り切れorz

仕方がないので
「ラーメン+生卵」

生卵は別皿で提供されるようになったので「スキヤキ風」で食べられる〜
しかし思ったより玉子が小さくスキヤキ風にするには量が少ないので卵を追加

暫くすると「ニンニク入れますか」の二郎系ではお馴染のコール
「野菜マシマシニンニク油塊で」
マシマシが通用するかチャレンジしてみると
「え〜と野菜マシマシ」
と呟きながら野菜を盛っているので通用するらしい(笑)

出てきたものは
野菜の盛は十分!!
油は塊でも以外と小さく野猿2の様なハンペン状のものでは無かった(時間が終わり近かったからかな?)

野菜が山盛りなので、先ず野菜を食べると…冷たい(´・ω・`)
前回もだったけど野菜が冷たいのでスープ迄冷めてしまっているのでなんとかしてほしい所
しかも野菜を増してもカネシをかけてくれないので野菜に味がなく「次からはカラメコール必須だな」と思っていると
「味大丈夫ですか?野菜増しているからタレかけましょうか?」
と店主自ら声をかけてくれたので素直に足して頂いた

麺は二郎というより蓮彌を細くした感じ
スープはブレたのか薄めで残念

豚は野菜の下で見えないがトグロ状の小さめだが厚みのあるものが2枚
柔らかく二郎比でも負けておらずに美味しい〜

全体として二郎インスパイアの中でもオイラ的に上位に入る味で、
店主が一生懸命にだけに野菜の冷たさをなんとかして欲しいなぁ